オーストラリア留学のiae留学ネットスタッフの日記

こんにちは

週末は自転車のパンクを直していたら、手をはさんでしまい
友達に「おー痛そう」、とか共感してもらおうと見せたら、そこにいた
大工の友達がネイルガンで釘が指を貫通していて膨れ上がっているのに
普通にしていたのが発覚し、恥ずかしかったです。

さてさて昨日はマスターシェフ　オーストラリアのファイナルが
ありましたね！http://www.masterchef.com.au/home.htm

来月に差し迫った選挙の、両政党のトップ同士の討論が中継されているのにも
かかわらず、マスターシェフの方が視聴率がいいとは、ちょっとなんともいいがたいですが…
http://www.theage.com.au/federal-election/triumph-of-sartorial-style-over-political-substance-20100725-10qks.html

さて、マスターシェフファイナルですが、Adam LiawとCallum Hannの戦いで
1回戦は料理に使う材料のクイズでした。ここでAdamが４ポイントも
リードして２回戦でもそのリードを守り、３回戦では更に点数を重ねての
圧倒勝利でした。最後の瞬間は長い期間を戦った戦友がAdamとCallumに
流れ込み、ハグをしている場面をみていると友達っていいなーと僕も感動しました。

この間の日本のサッカーといい感動を最近いっぱいもらっています。

マスターシェフ　オーストラリアのファイナルを見て
感動している最中、連れ合いがマスターシェフ審査員の
george calombarisのレストランで食事を堪能していた
のが、これもなんともいいがたいです。
”シーフードがおいしかったらしい”…ガクリ
http://www.thepressclub.com.au/index.html

まさや

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カウンセラーの直樹です。

春が訪れたかと思いきや、また少し寒いメルボルンです。そんなときにはスープが飲みたい！

先日某Ｙさんに｢レタスとベーコンスープ｣の作り方を習いました。とっても簡単です。

①ベーコンをいためる。
②レタスをかぶせふたをかぶせて煮る？
③レタスから水分が出てきたら、チキンストック投入。

Ｙさんの話によると、水を一切足さないで、スープができるとの話でしたが、残念ながらいくら待っても微量のスープしか検出されないので、豪をにやして、水を追加しました。

でも、おいしいー。とってもさっぱりしていて、二日酔いでも飲めそうなスープです。

果敢に2回目にもチャレンジ！（材料が余ってただけ）

2回目は独断で、たまねぎ、たまご、にんじんなどを加えてみました。

結果は、大成功！

本当にあっさりとしたステキなスープができます。

Ｙさん、ありがとう！

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カウンセラーのゆうです。

おいしいもの編、第○段　（おぼえてない。。）

久しぶりにおぉというものに出会いました。

その名も　　『バルサミコ酢アイスクリーム』

メニューでその名前をみたときはえっって思ったんです。
一人なら絶対頼まなかった・・
でもつれの人の一言におされました。怖いものみたさで
食べてみよう！

で、一口たべたら・・・・・おいしい。。。。
かなりいけます。たらふくのんで食べた後の胃にすっきりーーー

どこで食べれるかって？？

今うわさのセントキルダエスプラネード隣　居酒屋いちに　で
食べれます。（いつも思いますがなぜ「さん」がない。。。）
皆さんぜひお試しを。。店内もいい感じで料理系はほとんど日本人がつくりウェイトレスさんはオージーでした。
料理もおいしく、またいきたいお店です。
うちにいつも配られるローカル紙で紹介されてました。

食べた人、感想きかせてくださいね。。

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こんにちは。ナオキです。

最近はかなりの頻度で自炊してます。お金かからないし。体にも良いし。

最近は、レシピをみないで、料理ができるようになってきました。

今日は和風が食べたくて、野菜、ソーセージ、卵、豆腐などを、ホンダシと、しょうゆベースで鍋チックにしてみました。ゴマ油もいれて、途中で味見をしてみたら、和風のいい感じ！

仕上げに、豆腐とねぎをいれてしばし煮込みました。ご飯も炊けて、いざ頂きます！

一口パクリ。

あれ、あれれれれ？

いい感じの味はすっかりと消えて、後味の悪い甘い味がします。

まさか、と思ってパックを確認してみると、杏仁豆腐だった。。。

杏仁豆腐、張り切って一パック入れてしまったために、回復不可能です。今日にでも処分しなきゃ。。。

Colesさん、豆腐のコーナーに、杏仁豆腐おくのはヤメテー。大量に作ってしまったよ。。

皆さんも、是非豆腐を買う際はチェックして下さいね。

話は変りますが、アドベンチャーツアーズの新しいタスマニアツアーが出揃いました。とってもフレクシブルに旅行できるようになりました。とってもお勧めのツアーです。East CoastとWest Coastで迷っている人は、是非West Coastに行きましょう。絶対にお勧めです。 ツアーのお問合せは　naoki@eduhouse.net

feta （フェタチーズ）：ヤギのミルクでつくったチーズとかもう本当においしいものがいろいろいっぱいあります。

甘いもの好きの僕にはデザートのバクラヴァが一番のおすすめです。

はじめてメルボルンに着いたときに行ったレストランがlonsdale street と　russell streetのコーナーにあるギリシャ料理のお店だったのを思い出します。

さて無料メンバーシップ発行もあと残り２週間をきりました。
まだもっていない人はお早めに！
先週のおわりに更にメルボルンのレストラン１件が加わりました。
http://www.iaeau.com/blog/?p=223

最近、友達と住み始めて、家では料理がブームになってます。
色々な料理を作ってるけど、ほとんどが日本料理かな…

みんなで何を作るか考えるんだけど、
みんなの意見がほとんど日本料理だから、
毎日、日本の食卓と同じようなものを食べてます。

そのブームの中にもショックなことが…
みなさん。SAFEWAYの魚コーナーで買えるBASAって魚知ってますか?
これが、白身魚と同じ味がして、
大根と煮てもおいしいですし、普通に焼いてもおいしいんです。
それに値段が安いので、よく買って料理に使ってたんですけど、
ある時、この魚はなんていう魚かなと思って、
辞書で調べたんですけど、載ってなかったので、
そのまま調べずに食べ続けてました。

で、ふと仕事中に思い出したので、
ＢＡＳＡをインターネットで調べたんですけど、
それがなんとナマズなんです…

あまりのショックでそれ以来、買ってもいないし、食べてもいないです。
みなさん、ナマズって食べれますか?
あの味が忘れられないんだけど…　ちょっと抵抗が…

しんや

明日はiAE留学ネット メルボルン支店でビュッフェをやっています。お気軽に来て下さい。

＄3で中国、韓国、日本料理を食べ放題！
時間は12時～です。

住所：Level 5, 250 collins St. Melbourne

ちょっと＄３でランチ食べ方だいなので、ものすごくお得です。
是非きて下さい。